使用過期原料作泡芙 義美登報捐1500萬致歉

記者楊伶雯／台北報導

老牌食品廠義美食品使用過期原料製作泡芙產品，遭桃園縣衛生局裁處15萬元罰鍰，事件延燒，引來消費者不滿，及對義美這塊招牌的質疑，義美23日在各大報刊廣告向消費者致歉，同時表示，將捐出1500萬元，敦請社會公正人士主持，捐交消費者相關公益團體。

義美使用過期原料製作泡芙，23日登報致歉，由總經理高志明署名刊登的廣告內文指出，「敬致愛護義美食品的朋友們，因為我們生產管理上的疏失，讓大家失望了，謹向各位深深致上歉意，我們對此也深感痛心。對食品安全的追求，所需顧及的細節極多，千慮仍然會有一疏」。

「這次的事件，對我們無疑是一項警惕，督促我們必須更為戰戰兢兢。我們誓言，會更加努力，追求每一工作細節至善至美，以符合消費者您的期待」。

「義美食品決定捐出新台幣1500萬元，敦請社會公正人士主 ，捐交消費者相關公益團體，呼應消費者對食品安全的關切。再一次，致上我們深深的歉意」。

桃園地檢署在5月14日前往義美調查，發現從2011年5月到2012年8月，在1年3個月的時間 內，義美工廠使用2010年8月就到期的大豆分離蛋白製作泡芙產品，共使用9000公斤，生產36萬箱泡芙，換算大約有5184萬顆泡芙，桃園縣衛生局重罰15萬元，且責成回收。