公館福菜節 邀千人揤覆菜鬧熱客庄

【楊以諾 苗栗】 客庄十二大節慶之一的公館客家福菜節，即將在12日登場，今年除了有千人揤覆菜外，也將特色料理與當地土地公文化結合，邀鄉親集福食福，體驗客庄文化。 還記得公館鄉千人揤覆菜、熱鬧壯觀的畫面嗎？今年客庄十二大節慶，公館客家福菜節即將再次舉辦，公館鄉公所這次特別結合全鄉200多座土地公，齊聚五鶴山五穀宮祈福，將傳統的土地公文化與福菜文化相互結合。 公館鄉長 彭德台：「藉這個福菜文化節，來邀請我們全鄉19村，將近有200座土地公，請到五鶴山五穀宮，來共同祈求地方能風調雨順、合境平安。」 為了替活動造勢，公館鄉公所特別邀請幼稚園學童，一起DIY揤覆菜，還有福菜農教小朋友這項技藝，希望能夠傳承。 福菜農：「用棍子這樣子塞，塞好來就好了，這樣子就可以再放菜，(如果有空隙會怎樣？)會發霉，你就一層一層跟它揤，就會很漂亮，這瓶口有那麼大，用手就可以揤進去了。」 學童：「(以前有做過嗎？)沒有，(第一次做感覺怎麼樣？)很好玩。」 今年的公館客家福菜節，預計12日正式開始，公館鄉公所表示，當天同時舉辦千人揤覆菜體驗，即日起開放600個名額網路報名，活動當天再開放400個名額現場報名，19日有土地公祈福、食福活動，連續2週精彩熱鬧的活動，讓鄉親提前感受客庄年節歡樂氣氛。