原物料漲 台中多家餅店價格調漲

原物料漲 台中多家餅店價格調漲

再過一個多月就是中秋節,糕餅業又響起一片「漲聲」,台中市多家知名餅店的鳳梨酥、蛋黃酥價格大幅上漲,業者表示,因為原物料大漲,他們礙於市場考量遲遲未跟進,直到最近實在受不了,才不得不調漲。

切開金黃的鳳梨酥,酸酸甜甜的內餡,這是中國客來台灣最愛的伴手禮,但業者表示,從去年開始,原物料不斷上漲,奶油每桶20公斤,從3100元漲到4300元,奶粉一包25公斤,更從3600元漲到了5050元。

奶粉、油等原物料漲太多,業者貼出公告,不得不跟著調高售價;老店俊美的鳳梨酥,從每個單價15元漲到18元,太陽餅也從18元漲到22元,漲了5元、阿明師的蛋黃酥等產品,在中秋之前恐怕也要先漲價,估計每顆漲3~5元之間。

另外,茶與餅的鳳梨酥漲最多,從每個25元,漲到40元,一口氣漲了15元,客人普遍覺得這一波漲很兇,但業者說,他們也是很無奈,幾家大的糕餅業「漲聲響起」,讓民眾感覺,錢越來越薄。(民視新聞李坤錫、余壽生台中報導)