台中市千人拉麵闖關成功 將爭取金氏世界紀錄認證

台中市府為了打響「大雅小麥麵粉」品牌，今天舉辦千人「把麵拉長」活動，吸引大約一千三百人參加，使用了四百多公斤的麵糰，拉出綿延一公里、世界最長的麵條，將爭取金氏世界紀錄認證。 （李河錫報導）

台中市大雅區，是全台生產小麥的重鎮，用大雅小麥製成的麵粉締造金氏世界紀錄，是市長胡志強與大雅鄉親在去年「小麥麵食文化節」中所許下的願望；為完成這項任務，區公所會同市府農業局，與農民簽約契作，成立小麥專區、擴大兩公頃小麥種植面積，還努力幫小麥寫下日記，終於在十四號、週日假期，盛大舉辦的「把麵拉長」2012小麥麵食文化節中締造了金氏世界紀錄，全家大小參加盛會的民眾欣喜異常。

帶領群眾完成這項任務的立委楊瓊英強調，主辦單位經過醒麵後，共使用重達四百多公斤麵糰，在將近一千三百位大小老少的朋友們齊心努力下，終於拉出厚四公分、長達一千公尺世界最長的拉麵，希望帶領台灣麵粉產業超越顛峰、行銷世界！

大雅區長江惠雯表示，由大雅小麥生產專區所研磨出的麵粉，品質優質，色澤漂亮、口感Ｑ彈，將努力輔導區內店家愛用大雅麵粉，開發更多創意美食、料理，讓全國鄉親分享締造這項世界最長拉麵的榮耀。（攝影：李河錫）