國人瘋保健 年吃上千億元

中國時報【謝幸恩╱新北報導】 台灣保健食品市場龐大,16年前立法院通過「健康食品管理法」後,相關廠商如雨後春筍般投入,據經濟部統計,2013年台灣保健食品銷售額1095億元,相當於蓋101大樓工程款的1.7倍,輔大食科系助理教授蔡宗佑也說,台灣「食」力驚人。 據經濟部資料顯示,自2002年到2013年,台灣保健食品銷售額便從492億元成長至1095億元,其中以乳酸菌占有26億元的市場規模最多,其次為靈芝19億元、草本複方產品、樟芝為18億元,展現台灣驚人的消費力。 蔡宗佑說,消費者根據保健食品功能性採購,其中,以心血管、肥胖、骨骼為最多,皮膚、老化等保健食品則逐年成長,大多為美白產品,此外,藥粉狀、藥粒狀則較不受青睞,飲用品量少易攜帶,也成為消費者選購條件之一。 然而,保健食品商機大,廠商也紛紛搶食大餅,衛生福利部核發的「健康食品許可證」有305項食品,但坊間號稱改善身體、誇大療效的非法保健食品,至少超過百餘種,台灣人「夯」保健,也應睜大眼睛,以免吃了「傷身」。