增好菌卻過糖? 董氏1:瓶優酪乳=11顆方塘

健康食品不見得健康？董氏基金會抽查市售常見74件營養食品，發現其中兩成可能反而吃進更多添加物。像是喝優酪乳增加好菌，卻可能潛藏過糖危機，一款知名優酪乳，喝到每天建議量的同時，相當於吞下11顆方糖的糖分，另外部分可減少牙菌斑生成的無糖口香糖，發現含有香料等多種添加物，專家也說，要吃出健康，還是天然最好。（陳奕華報導）

董氏基金會今年初抽查市面上74件常見優酪乳、奶粉、豆漿、牛奶等健康食品，卻發現其中17件不見得真的健康，像是優酪乳、發酵乳有助增加腸內益菌，獲得健康食品認證，但是部分為了口感添加砂糖、高果糖糖漿等，卻有含糖過高問題，像是一款知名低脂優酪乳，若是喝到每天建議量的四百毫升，相當於吃下十一顆方糖：另外，一款活菌發酵乳，要達到保健功效，每天兩瓶、喝下兩百毫升，不僅內含香料，糖量相當於六點五顆方糖。

中華民國營養師公會聯合會理事長金惠民說：「不要超過10%的熱量是來自於單糖，其實我們平常，你喝個牛奶也是單糖，水果裡面也會有些糖，這些糖也是單糖，何況你偶爾喝綠豆湯或吃一些什麼，多多少少這些糖是很容易超過。」

糖分過量，對人體負擔不小，許多文獻指出，不僅導致體重增加，同時與心血管疾病的發生有關，根據衛生署與世界衛生組織建議，精緻糖攝取量應該小於每天總熱量的一成，成年女性應少於20克、男性低於36克左右。在挑選上，專家建議，原味無糖的優酪乳最好，或是以水果替代糖分來調味，增加好菌的同時，以避免糖分過量。