大葉大學植物工廠 種菜不需再看老天臉色

每每在風災過後，菜價就跟著飆升。大葉大學藥用植物與保健學系運用先進的LED光源技術，搭配環境溫控，成功打造「光波植物工廠」，讓農產品能全年度定時、定量、定質、定價供應，買菜不必看老天爺的臉色。

謝昌衛主任所研發的「光波植物工廠」完全使用人工光源，不受天氣和季節影響，約30天可生產一期高營養價值的蔬菜，比傳統種植的成熟速度更快，約可縮短三分之一的生長時程。而且不同季節的蔬菜都能全年栽培，適用於蔬果、香草、中草藥。

此外，謝昌衛主任進一步說，傳統的土壤栽培除了污染殘留的問題外，還常會遇到連作障礙，例如種過人參的土壤，最少有6年不能再種人參。透過植物工廠來培育中草藥，不但不需要休耕，還可利用組裝架提高空間利用率，增加作物產量。根據目前的實驗結果，大多數的草本類中草藥都可在「光波植物工廠」中種植。

三年前開始開發「光波植物工廠」的藥保系謝昌衛主任表示，「光波植物工廠」不僅打破了以往靠天吃飯的農業魔咒，更有助於作物邁向科技化、精緻化。與傳統的土壤種植相比，植物工廠需要電力來維持光源和溫度，雖然成本較高，但品質穩定，還可逆勢操作，栽培非當季蔬果，因此售價可以提高，而且全年均價，不受市場波動影響。