豬五花肉先燙後煎去腥兼定型，再和調味醬汁翻炒入味，最後送入電鍋後，就可以輕輕鬆鬆享用美味的家常滷肉，滷汁還可以再利用做成美味的大鍋菜呢。
食材
預備食材
豬五花肉塊 1200公克
蒜頭 2到3粒
薑片 4到5片
葱段 2枝
蝦米乾 5到6小粒
沙拉油（爆香肉） 2小匙
滷汁
水 200CC
醬油 100CC
料理酒 100CC
味醂 2大匙
紅砂糖 2大匙
八角 2粒
花椒粒 3到4粒
紅辣椒（可省） 2枝
作法
作法
將五花肉切成約長寬高約6公分的正方形肉塊，然後用棉繩固定綁好備用。 備一鍋滾水放入肉塊川燙約3公分鐘撈起。
將油放入鍋中，熱鍋後，放入蒜、薑、葱、蝦米爆香，然後再放入肉塊表面煎香，稍微上色之後，倒入滷汁，滾開後翻炒3分鐘後，將肉塊放入大同電鍋內鍋排好，倒入滷汁，外鍋放入2杯水，時間到即可將肉塊拿出。
待熱氣稍退，切成片，淋上滷汁即可享用。
滷汁再利用，加入一匙豆瓣醬，和香菇、白菜等食材，就是美味的大鍋菜。
「娘娘」孫儷近期和進軍大陸發展的吳慷仁合拍新戲《執迷》，一度傳出孫儷質疑吳慷仁政治立場而罷工拒演，但消息沒有獲得劇組正面回應。孫儷則懶理風波，昨（22日）在微博曬出一系列美照，透露13歲兒子「等等」看完圖片之後，對孫儷的頭髮長度發表意見。
根據內政部的統計，2023 年我國建物買賣移轉的平均面積首度跌破30 坪，民眾選購住宅小宅化已是一條不可逆的不歸路，但這一市場大趨勢顯然的並非單一高房價因素所造成，而是很複雜的社會及市場現象所形塑出來的！
男星阿Ben（白吉勝）2010年與徐小可（許暐翎）結婚後，育有2子1女，夫妻倆努力為家庭打拚，近來還搬到台中居住，有活動再上台北，21日他們公布好消息，在台中再度換房，網友看到照片後，也大讚屋況看起來很不錯。
[NOWnews今日新聞]立法院長韓國瑜過去參選總統時，曾在脫口秀節目上表演「用膝蓋走路」，當時引發熱議。而韓國瑜今（23）日帶領學生們參訪立法院時，被學生問了一句「院長，你會用膝蓋走路嗎？」韓國瑜當...
洛杉磯道奇球星大谷翔平2024年單季50轟的實戰球，以439.2萬美元（約新台幣1.42億）的價格截標，不過先前信誓旦旦想把球標下的日本購物網站LOCONDO公司的社長田中裕輔，卻不是那位得標者，他坦言，自己的預算來到350萬美元（約新台幣1.1億），之後就超過了。
娛樂中心／許嘉惠報導日本「桌球天后」福原愛過去創出許多佳績，怎料卻爆出婚外情形象重創，甚至連自己人都不挺，不過她沒有因此消沉，在中國找到新出路，活躍於中國社群平台。不時會分享短片或照片的她，日前PO出1張化著濃妝的自拍照，內文僅寫下2字，沒想到卻遭網友嗆：「面相都變了」。
第59屆金鐘獎節目類獎典禮由節目主持人Sandy吳姍儒獨挑大樑，這是她生完二寶後首次復出，Sandy口條流利、邏輯靈活，主持功力大受好評。一樣是節目類頒獎典禮，評審黃豪平第5度接下星光大道主持棒。綜藝節目主持人獎更是們節目最後一集的主持雙帥浩子、乱彈阿翔擔任頒獎人，兩人在台上跳三振舞，乱彈阿翔更模仿起《黑白大廚》金度潤，成為當晚大亮點。蔡維歆
民眾黨主席柯文哲涉京華城羈押中，沒想到柯爸柯承發病重，柯文哲更戴手銬半夜前往台大醫院探病，消息已被民眾黨內部連續爆料並證實，如今更有媒體爆出柯文哲已簽下放棄急救書，甚至怨與民進黨有「有不共戴天之仇」。對此，資深媒體人謝寒冰質疑當天真正在現場的人，「是哪些人知道這些事？我覺得滿詭異的」。
韓國瑜擔任立法院長後，在立院議事的主持上獲得不少好評，根據《台灣民意基金會》最新民調顯示，有44.5%的民眾對韓國瑜有好感、22.7%反感，感情溫度55.26度。對此，前國民黨立委鄭麗文直言，立法院長通常很難有群眾熱度，但韓國瑜有個人魅力，擔任立法院長後的表現，以及面對民進黨的各種刁難都能一一回應，能擁有如此高的討論度是非常罕見的現象，也讓民進黨不得不小心他。
生活中心／曾郁雅報導熱帶性低氣壓TD24已經於22日凌晨2點形成輕颱「潭美」（TRAMI），中央氣象署緊接著在凌晨3點40分發布陸上強風特報，提醒包含基隆北海岸、新北市、桃園市、新竹市在內16區域於本日清晨到週六上午將受到影響；民視氣象主播林嘉愷分析目前資料，潭美路線南修，偏離台灣的路徑降低侵台可能性，同時更曝光各國模式路徑，其中1方向與台灣氣象署十分接近。
即時中心／詹詠淇報導民眾黨主席柯文哲因京華城案遭收押至今，檢廉持續追查金流。政治評論員吳靜怡今（23）日質疑，柯文哲2022年開始，筆記本是否紀錄更多金主、掮客的名字？她爆料，過去甚至有企業家問，「錢到底都放在哪裡？床底怎麼夠放？」柯文哲說很多原本答應要捐款的企業都收手，卻用「藍白會合」為理由，該拿的也都先拿了，甚至到中南部，即便遇到初次登門拜訪的企業家，也就直接開口要錢，「手路」相當難看。
【記者黃泓哲、江宜潔／綜合報導】今年第20號颱風「潭美」（TRAMI）昨日（22日）凌晨已生成，即便未來不直接觸陸侵襲，不過因受其外圍環流及東北季風雙重影響，這幾天台灣將出現明顯風雨，尤其北部、東北部地區今（23）日起至週五（25）需特別注意豪雨和強陣風狀況。中央氣象署指出，今日「霜降」越晚雨越大，而這波雨勢將以明（24）日最猛烈、直到週五白天才趨緩，且最快週五又有另一個颱風生成。
新北市汐止區某幼兒園去（2023年）爆出一起疑似餵藥案，而中原大學生物科技系副教授招名威表示，又同在巴比妥檢驗中驗出負號，應為「零檢出」的意思，怎料，這番言論卻被台灣事實查核中心認定為不實訊息，更導致當時參加2024總統大選的侯友宜民調大跌7%。而這也讓國民黨立委王鴻薇相當不滿，對招名威提告涉嫌違反《總統副總統選罷法》。台北地檢署偵結，招男因罪嫌不足獲不起訴。
藝人廖家儀2009年嫁給香港太古汽車集團總裁陳世傑，婚後育有2子1女，原本定居香港的她，8月時因為搬回台灣，一度傳出婚變，對此，她強調夫妻感情極佳，否認外界傳聞，沒想到她稍早突然PO出躺在病床上的照片，接著透露病況：「前後輸血了二輪，終於達標，才可以開始進行手術」，嚇得網友們留言關切。
[NOWnews今日新聞]民眾黨主席柯文哲涉京華城弊案在押中，他上週五因爸爸柯承發病重申請探視獲准，不過，由於前立委蔡壁如揭露柯文哲探父、有熱心友人拿柯爸病歷給柯文哲等細節，遭柯文哲胞妹柯美蘭在群組中...
主持人兼作家的吳淡如，對外一直給人充滿智慧的形象，不僅理財有方，也很願意在臉書與大家分享所見所聞，今（22日）又在臉書以「得罪這位大哥，就很難活下去？」為標題寫下長文，以為她要爆料演藝圈的內幕，吸足網友們的目光 ，掀起熱議。
資深媒體人周玉蔻去年在臉書PO文稱民眾黨立委黃國昌「當年在教室硬上女學生」，遭黃提告。周玉蔻被依加重誹謗罪起訴，北院今（21日）開辯論庭，周玉蔻在法庭上哽咽地說，她合理評論但卻遭起訴，有如小螞蟻一樣被輾壓。
民眾黨主席柯文哲柯美蘭槓上前立委蔡壁如，認為她對外公開太多父親柯承發的病情，昨（21日）更在民眾黨群組內要蔡壁如「閉嘴」，事件在民眾黨內延燒，發言人吳怡萱還公開提醒黨公職謹言慎行，「不要傷害柯家人」。對此，前立委沈富雄也發表看法。
政治中心／徐詩詠報導民眾黨主席柯文哲目前因京華城弊案遭羈押禁見，但民眾黨內風暴似乎越演越烈，除了再被爆出浮報薪資外，黨內也因「柯爸」柯承發的病情出現裂痕。由於前立委蔡壁如對外公開談論柯承發病情，引發柯文哲妹妹柯美蘭不滿，在黨內群組放話要她閉嘴。對此，前立委沈富雄也公開評論此事，並點名其中1人問題最大。
Yahoo奇摩新聞 
