小農×創意－吃果子拜樹頭 創意農產新食代

中國時報【（田欣雲）】 依稀記得十餘年前某次大考，作文命題單一個「樹」字，當天便有不少學子的阿公家，活脫脫靠紙筆長出幾棵百年大榕樹來！現代人吃果子卻不識源頭，吃農產卻遠離農村，吃進滿肚子虛偽造假竟不自知！ 「小農的東西很好呀！只是大部分人不知道，該有個推廣平台才是」，最早任職於百貨公司，後轉入量販超市，再來自己開店，魏彰志背後的招牌愈小，想做的事反而愈多，憑藉行銷長才，投身農村產業輔導，由包裝、設計著手，他協助過一個又一個散落鄉間的小農和社區，也發掘許多優質農產，於是，這間以「販賣台灣的美好」為目標的小舖誕生了！7月上旬，舊店搬進精誠八街新家，多出二樓空間，是未來辦農遊講座、分享會場地的不二之選。 「吃果子拜樹頭」一樓以顏色深淺不一的木質家具、裝潢為主調，氣氛溫暖，透過商品陳列技巧，將前身是咖啡館的格局布置出數個策展主題：一進門，映入眼簾是「台灣尋米．尋找你的飯票」，以彰化田中郵遞區號520（諧音我愛你）為發想，串聯台灣多處好米；冰櫃裡特選全台糖廠、電廠、鄉鎮網羅來的冰品口味，五葉松叫武松打虎，梅子叫梅飛色舞，諧趣橫生；另一旁架上有油、有醋，有花生、有紅豆，全店九十幾項商品，分別來自十餘位農民、社區，「在實質接觸農民、確認品質後，我們才上架推薦。」伸手一指，魏彰志就能說上一段合作往事；店內也供簡餐，牛肉貢丸湯、西瓜綿水餃，小食亦有小食的美。 輔導農村過程中，魏彰志也觀察到農業結合文創的迷思，「很多農產品不一定適合做伴手禮」，曾親見過度包裝的紅蘿蔔，一個盒子就要二十幾塊！讓他直搖頭，「許多所謂『文創』，沒有先了解農業和農產品本身，以為包裝美就好賣，最後只有兩種人賺到錢，一是印刷廠，二是資源回收廠。」發展文創，固然是條可行的活路，但該如何「創」得有理、有意義？魏彰志有自己的想法與堅持。 INDEX ★吃果子拜樹頭╱台中市西區精誠八街21號╱04-23290566╱11:30∼20:00╱https://www.facebook.com/gozitree╱新竹貢丸湯50元，西瓜綿水餃10顆70元