市售泡麵含鈉驚人 吃1.5份達日建議鈉攝取量

快過年了，民眾採辦年貨，常會買一些泡麵存放，不過北市衛生局最近稽查泡麵的「鈉含量」標示，發現六件泡麵的鈉含量標示，與實際檢出的鈉含量，落差高達百分之二十以上，其中一款「老鍋肉燥風味米粉」標示一份鈉含量達四百九十六毫克，不過實際檢出的鈉含量達一千三百多毫克，已經超出標示的將近三倍，衛生局提醒，許多泡麵的鈉含量相當驚人，如果一天吃個一點五份，就超過一天鈉的建議攝取量。

台北市衛生局最近專案稽查市售泡麵的鈉含量標示調查，一共抽驗了三十五件泡麵，發現六件泡麵的鈉含量標示值及檢驗值不符，包括一款公仔麵雞蓉口味，一包的外包裝標示鈉含量達兩千兩百二十毫克，不過外包裝標示一千六百多毫克；還有統一麵肉燥風味特大號，外包裝標示鈉含量達一千兩百七十四毫克，不過實際檢驗的鈉含量高達一千六百三十毫克；還有一款唯一麵泰式酸辣湯麵外包裝標示一包七百二十毫克，不過實際的鈉含量高達一千四百六十八毫克，實際鈉含量已經超出標示的一倍以上；還有老鍋肉燥風味米粉，一包外包裝鈉含量為四百九十六毫克，不過實際的鈉含量達一千三百六十二毫克，比外包裝標示高出將近三倍。北市衛生局簡技陳立奇提醒衛生署建議國人每天的鈉攝取量，以不超過兩千四百毫克為原則，不過許多市售泡麵，鈉含量相當驚人，民眾一天吃下一點五包，就已經達到一天的建議攝取量。

衛生局提醒，如果民眾攝取過多的鈉，容易造成水腫，進而引發高血壓、也會增加腎臟負擔，建議民眾吃泡麵時，應該減量添加調味包或少喝湯，以降低鈉的攝取。