彰化喜樂保育院以在地食材製作美味月餅

中秋節將到，受物價高漲、景氣不佳影響，導致秋節月餅訂購量不如預期；彰化縣喜樂保育院為搶攻月餅市場，結合在地蕎麥、薏仁等農特產推出「喜樂手工蛋捲」與「真愛月餅」禮盒，一盒月餅關懷產業與弱勢族群，是送禮的好選擇。

（李河錫報導）

位在彰化二林鎮的喜樂保育院，為了鼓勵助多喜憨兒能自力更生，成立有「喜樂烘焙坊」，每逢中秋時節都會製作精美月餅禮盒來籌措愛心基金，今年以邁入第十年，保育院秘書陳今秀表示，以栽培出六位技術精湛的烘焙師，從揉麵糰、製餡、包餡、烘烤到成品包裝，技術更成熟，今年度還特別選用二林當地農特產，涵蓋有紅酒、蕎麥、雞蛋等製作糕餅的原物料，並與在地酒莊相合作，搭配特級紅酒，推出「喜樂手工蛋捲」與「真愛月餅」禮盒，即日起受理各界預購，希望有各界的溫暖與關懷，讓這群喜憨兒獲得鼓勵，也讓他們能夠一圓幫地方推展農特產品的心願。

院長林玉嫦也指出，購買喜樂保育院的中秋烘焙禮盒，其實是在傳遞一份「幸福的好滋味」，因為是由一群想自力更生的歡喜兒，用心所製作，每個動作都不馬虎，還保持新鮮、美味與可口，希望有您的支持，讓「愛心秋節禮盒」能陪伴每個家庭喜樂團圓度中秋。（攝影：李河錫）