彰化美食節將締造700公斤超級肉圓世界紀錄

2012彰化美食節即將在本週日登場，今天在縣府以敲破冰雕的方式，預告星期日(18日)將由業者製作「七百公斤的大肉圓」挑戰金氏世界紀錄，邀請全國民眾一起來「遊彰化、償美食！」（李河錫報導）

彰化縣政府近年來積極推廣在地美食，不論是十大伴手禮、肉圓節或是焢肉飯節，都成功的協助在地的美食小吃，成功打響「彰化是美味之都」的響亮招牌；今年度，縣政府將從十一月十八號起，一連兩週將擴大舉辦「2012彰化美食節」系列活動當天，將在彰化縣立體育館盛大舉辦的「彰化肉圓節」活動，十三號在縣府中庭宣導時，由縣長卓伯源，會同與會貴賓、美食業者，一起打破刻有「700KG字樣」的冰雕，並強調，業者將不惜成本，使用四百多公斤的鮮豬肉與餡料，以及一百多斤的蕃薯粉，在現場製作出重達七百多公斤、號稱是世界最大顆的超級肉圓，將正式挑戰金氏世界紀錄；十二月則會持續舉辦千人吃「焢肉飯」美食節，以完成挑戰「雙金」美食的紀錄。

負責製作的「阿璋肉圓」負責人施明裕則表示，因為去年度已經有製作超級肉圓的經驗，這次將持續製作料好又實在的大肉圓，雖然是具有高難度，不過將會動員十多位師父前來製作，讓全民一起來見證「世界第一的肉圓就在彰化」的歷史新紀錄！（攝影：李河錫）