微型創業－巧克力公主 到高軟服務科技人

工商時報【記者顏瑞田╱高雄報導】 就讀蘭陽技術學院電子工程系的楊巧華，畢業之後，在家裡當了將近8年的「閒閒美黛子」，第一次創業，是在美麗華摩天輪旁賣法式噴泉巧克力，因為業績超棒，贏得「巧克力公主」的封號。在誤打誤撞的機緣下，楊巧華的下一步，是瞄準高雄軟體園區的科技男，提供接近量身訂做的健康餐。 華力秀國際公司總經理楊巧華說，她的字典裡，從來沒有失敗這兩個字，只有持續勇往直前，碰到困境時，解決問題，修正自己，然後再繼續出發。 正如同在大學就讀電子工程的階段，全班只有少數5位女生，她卻是拿起焊槍，幫忙男同學實做的人，楊巧華不當花瓶的態度，也在大學畢業後，因為拒絕媽媽要她陪採購吃飯、應酬，決定自己闖天下。 對於從來沒有吃過頭路的她，是個艱難的挑戰，但是，卻也成就她贏得「巧克力公主」的封號。楊巧華說，2005年她在大家都不看好的情況下，拿出100萬元創業金，在台北大直美麗華百樂園摩天輪旁，從法國進口法芙娜原料，賣起「法式噴泉巧克力」，一串售價只有99元，從當年開幕之後的12月17日到12月30日，總共賣出110萬元。 園內見到的人潮，已分不清到底是在排隊購買楊巧華調製草莓、和棉花糖而成的「紅白勝利巧克力」、或要搭乘美麗華摩天輪，還有更多人在做「17分鐘的等待」，就是搭完17分鐘的摩天輪，下來後就到楊巧華的法式噴泉巧克力消費。 楊巧華強調，初次創業就能夠有斬獲，主要是，除了賣品質，她賣的是歡笑、賣的是快樂、也是賣氣氛，不是只賣巧克力。 本來就對自己非常有信心的楊巧華，當然也沒順著父母的意，嫁給工作穩定的國營事業員工，她的目標就是馳騁在創業的道路上。 楊巧華因為在北部的戰績和名號，2007年被高雄的大型百貨看上，並在出身五星級飯店副主廚、弟弟楊博任的力挺，先後在2家百貨公司經營餐飲，直到去年合約到期，才開設澄岩牛排館。 楊巧華說，所謂的園區「科技男」只是統稱，對象亦包括區內女性科技人，取名「澄岩成功店」，向來樂觀的楊巧華笑稱，光看名字，就知道一定會成功，曾經有2家餐廳失敗的案例，她，就是楊巧華，一個永遠不嫌遲、樂觀邁向成功的創業人。