打通宵愛當夜貓族 食補增元氣

長達9天的春節假期來臨,許多人迫不及待趕快回家與親朋好友團聚在一起,而年節少不了一堆餘興活動,晚上在家打牌閒聊看電視,不知不覺也就到了深夜,作息被打亂容易出現頸背痠痛,甚至皮膚粗糙、口苦咽乾、火氣大、黑眼圈等情形,要改善熬夜帶來的不適,食補、按摩等都有幫助。

熬夜會導致隔天精神不佳,也容易造成晚睡晚起的作息。
熬夜會導致隔天精神不佳,也容易造成晚睡晚起的作息。

/>▲ 熬夜會導致隔天精神不佳,也容易造成晚睡晚起的作息。


熬夜後遺症多,還會讓人體的新陳代謝變得緩慢,身體的排毒也會因此受到影響;可藉由按摩的方式刺激耳後至下頜、肩胛骨凹陷處和腋下的淋巴結,促進淋巴循環與肌膚的新陳代謝,氣色自然就會變好。
此外,過年期間不乏大魚大肉,腸胃最容易鬧脾氣,加上辛辣、油炸的食物容易燥火動肝,耗損肝陰;因此常熬夜的日子,晚餐應選擇清淡的食物,多吃綠色蔬菜及新鮮水果,避免攝取過多的動物性油脂及膽固醇,以免增加肝臟代謝的負擔。
從中醫角度來看,夜晚是人體全身機能進入休眠的階段,如果未能好好休息,血液不能歸肝,就不能讓身體正常排毒;而熬夜隔天選對時間補眠也很重要,應利用熬夜隔天上午11點至下午2點之間,以短暫的午睡補充精神,恢復正常規律的生活,避免一睡就是10幾個小時,容易造成生理時鐘的紊亂。
中醫認為,熬夜的人容易導致陰虧陽亢而産生陰虛內熱的症狀,使用藥膳進行調養是最佳方法,以下簡易的藥膳提供參考:
雙耳粥
材料:黑木耳30克、白木耳30克、紅棗5顆、白米80克。
作法:將材料洗淨放進鍋內,加水500毫升,燉煮成粥,再加入少許冰糖即可。
功效:滋陰養肝。
茵陳紅棗五味粥
材料:茵陳10克、紅棗10顆、五味子5克、白米100克。
作法:
1.紅棗洗淨、去核;茵陳、五味子、白米洗淨去雜質備用。
2.將茵陳放入紗布袋內,放入鍋中,加水80毫升,煎煮25分鐘後留汁備用。
3.將白米、五味子、紅棗、茵陳汁液同放鍋中,加水500毫升。
4.將鍋放在大火上燒沸,再用小火燉煮40分鐘即成。
功效:滋養肝腎、益氣生津。
豬肝波菜湯
材料:波菜50克、豬肝25克、鹽、酒、醋、太白粉適量。
作法:
1.豬肝洗淨、切片,用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。
2.放入500毫升的水,水滾後放入菠菜,倒入豬肝片。
3.繼續燒開約2分鐘,加蔥即可。
功效:疏肝明目、養血通脈、下氣調中、利水通便。

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