抗憂鬱，你可以試試從飲食著手？

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）如果你感到情緒低落、體重下降、虛弱、失眠、倦怠、胃口變差、記憶力衰弱，有以上的症狀，這也許是慢性疲勞或憂鬱症的前兆！其實有許多的方法可以消除這些症狀，像是家人鼓勵、參與休閒活動、運動、接收輔導諮商、短期心理治療等，但其實有95％的「憂鬱」源自於腦部營養不良！

根據匹茲堡大學研究指出，大腦內主管情緒的區域，其「灰白質」含量可影響情緒和心情變化。「灰白質」為腦中主要的「幸福分子」之一，平日攝取越多 Omega-3 脂肪酸的人，其腦內灰白質較多，心情較為愉悅快樂。相對攝取較少者，腦內灰白質較少，對事物較易抱持負面看法，也會比較衝動。

營養師程涵宇說，富含Omega-3 脂肪酸的食物有，各式魚類、堅果類、胡桃、亞麻籽（油）、深綠色蔬菜等。而黑巧克力和蔓越莓中，也均含有omega-3脂肪酸，都對讓心情變好有正面效果。

大腦的生理化學反應可能會隨著我們吃不同的食物而改變，大腦組織內的「血清素」是一種神經傳導物質，作用於鎮定情緒、消除焦慮之用，也就是當血清素功能不足、分泌量不夠或作用不良時即會造成憂鬱症。營養師程涵宇表示，當情緒緊張，希望放鬆心情時，可以多吃一些含複合澱粉類的食物，如：五穀飯、大麥、小麥等，可幫助安定神經。

營養師程涵宇表示，硒能緩解憂鬱症患者的情緒低落、思維遲緩和運動抑制的症狀，最好自然地從食物中攝取，別讓可能含有成分過量的維他命取代。含豐富硒元素的食物首推：啤酒酵母、芝麻、麥芽、大蒜、蘑菇，其次為蛋類、海產類（如牡蠣、蟹、蛤、各式鹹水魚和淡水魚等等），再來是動物的肝、腎、瘦肉等。硒的每日飲食建議量為50mg，六大類均衡飲食即可達到每日需求的硒含量。

營養師程涵宇指出，長期服用抗憂鬱藥物的病人，之後所造成的副作用與問題，恐怕比當初剛患病時還要嚴重的多，例如噁心、失眠、嗜睡或是神經質、肌肉無力等，於是更加憂鬱，不斷惡性循環。因此從飲食與生理上的變化，會直接影響到情緒反應，改善心境、正面思考，藉由飲食改善身體機能或許能比藥物更自然健康。