抽驗百件火鍋湯底 最快6月掀底

中國時報【邱俐穎、呂素麗╱綜合報導】 鼎王涉及廣告不實，衛福部食品藥物管理署啟動全國火鍋業者大稽查，鎖定王品石二鍋、三媽臭臭鍋、霸味薑母鴨等知名連鎖業者，100件抽驗的火鍋湯底最快6月底公布結果；另立法院昨也要求食藥署3個月內研議出火鍋底標示原則，供消民眾參考。 全國火鍋湯底稽查將由「秘密客」到火鍋店外帶湯頭檢驗，目前已抽驗30多家，業者網站、菜單等廣告文宣都將列入稽查範圍；立委田秋堇昨也要求，食藥署一旦驗出湯頭有問題就應立即公布。 鼎王事件鬧得沸沸揚揚，衛福部昨赴立法院進行食安事件專案報告。食藥署副署長姜郁美指出，目前已針對鼎王旗下的無老鍋、閱咖啡等6個品牌、20家店，全面進行稽查，共計抽驗蔬菜、丸類、湯頭粉、茶葉等84件檢體。 84件檢體已有37件檢驗結果出爐，僅1件萵苣檢出農藥殘留超標，還有46件正檢驗中，預計15日結果出爐。 高雄市衛生局抽驗鼎王麻辣鍋湯底食材，10日公布檢驗結果，有1件枸杞驗出含有農藥殘留「克芬」及「毆多」，另農藥殘留「得克利」超標，下午緊急通知供應商，立即下架9箱共216公斤。衛生局表示，將依《食品安全衛生管理法》規定，查處枸杞供應業者6萬元以上5000萬元以下罰鍰。 衛生局指出，在鼎王麻辣鍋遭踢爆使用綜合粉末加調味料調製湯頭非使用天然食材後，衛生局於3月1日派員稽查及抽驗2家位於高雄市的供應商，包括抽驗供應鼎王麻辣鍋湯底調配業者「隆旺食品行」5件，及供應鼎王集團無老鍋湯底調配業者「有明國際食品有限公司」10件。