搶中秋商機 老餅店各出奇招
中秋節到了又是吃月餅賞月的時候,宜蘭一家百年老字號的月餅店,請來玉兔辣妹邀大家一起做月餅,不過其他的糕餅業者也不甘示弱,用宜蘭招牌牛舌餅做出了低卡月餅,展開搶月餅市場大戰。
美女們邊泡柚子湯邊享受吃月餅的好滋味,這是有百年歷史的宜蘭月餅老店的新花招,結合泡湯業者,將傳統用三星蔥炒的酥脆內餡「平西餅」宣傳出去,另外還有業者把將宜蘭最經典的牛舌餅做變化,厚厚的牛舌餅做底,再用整顆的夏威夷豆放在上面做餡,創造出牛舌餅變月餅的新吃法,並且強調一顆不超過200卡。
比較傳統和新式的月餅,傳統月餅內餡香酥,新的月餅則是結合牛舌餅發展出新滋味,無論是傳統台式月餅或是新式月餅,只要料好又實在,都可以讓消費者在中秋佳節大飽口福。