搶美食商機 電子商務跨足外食外送

搶美食商機 電子商務跨足外食外送

都市人生活忙碌,與其在家做菜不如外食來得輕鬆又快速,也就帶動了台灣的外食商機,不但餐飲業競爭激烈,包括電子商務也積極搶進這一塊。請看財經火線的專題報導。

接到訂單,客服立刻通知餐廳,外送人員準備出發,騎著摩托車穿梭在車陣中,到餐廳收取客戶訂購的餐點,讓客戶不用出門,就可以享受到美食。

隨著生活型態的改變,在家自己做菜的時間越來越少,相對地,外食的商機也就越來越大,根據統計,台灣2013年光是餐飲業的,營業額就超過4千億,這還不包括夜市小吃以及便利商店的餐飲收入。

台灣在地的餐飲業相當競爭,因此吸引了外商前來投資,來自加拿大的Ron,具有電腦科學及企業管理的背景,被德國母公司看中,來台灣拓展外送電子商務的服務。

聚餐找餐廳,網路訂位擺脫了傳統打電話的時間限制,可以提供24小時服務,台灣的網路新創公司,也看到了這個商機。

電子商務的發展,從線上到了線下,尤其是餐飲服務,虛實整合更是趨勢所在。

不管是到餐廳用餐,或是把餐廳的料理外送到家,滿足消費者的需求,就能賺到外食商機。(民視新聞綜合報導)