晚上八點開攤的人氣排隊深夜食堂！麻辣鍋貼水餃噴火級辣醬威力

有天晚上經過西屯路和河南路轉角處..突然發現這麼一家宵夜麵食湯包的騎樓攤位..店名叫【餃踏實地上海湯包】..晚上八點才開店..但幾乎是一開店就已經瞬間滿座..看到人潮就想湊熱鬧是我的一部份天性..於是找了天晚上的時間約了朋友一起過來試試..

【美食客專欄/橘子狗】

這家【餃踏實地上海湯包】目前在台中好像只有一家店..其實也少有湯包店是這麼晚營業的..前些日子經過嘉義要往朴子的省道邊..好像也有看到一家同名店..不知道是不是相互連鎖關係..雖然是晚上開始營業..但騎樓位置原本還有一家黑肉麵在營業..所以也要等它打烊才能開店..等到黑肉麵打烊..餃踏實地的桌椅就開始擺開..然後客人沒多久就一一就座..正式開始營業了..

看到燈亮請記得自己找位置坐上..因為一有空位馬上會有人補上..所以不要猶豫跟遲疑..啊如果你是會介意乾不乾淨的人..這邊剛好緊臨車水馬龍的河南路與西屯路交叉口..所以一邊吃東西一邊配汽機車油煙是一定要的..如果介意就真的不要特別跑這一趟了..

這邊賣的東西其實還挺多樣..鍋貼、湯包、水餃跟麵食都有..而且價位是意外的並不貴..鍋貼一個六塊錢其實蠻大一個..麵食類35到40元而已..湯包一籠只要50元銅板價..大概就是這個實惠的價格吸引了這麼多人來這邊吃宵夜的吧..而且點完餐其實不會等太久..

【麻辣鍋貼│50元│8個】看到用便當盒裝上來就覺得有點沒FU..也許是店家為了省去清洗餐具的工序吧…本來以為麻辣調味料是跟肉餡一起包在鍋貼裡面的..但其實只是原味鍋貼淋上麻辣醬..鍋貼的肉餡飽滿不錯..可是外皮煎得太過焦硬(不是酥..是焦硬)..然後吃起來也顯得過油膩..

重點的『麻辣』..這自製的麻辣醬真的非常非常非常有威力..幾乎是吃一口整個鼻頭就狂冒汗..吃完五顆連額都滴汗了..吃完一盒根本全身像噴泉一樣辣到汗流不止啊..辣度非常之驚人..可是它的辣就是很單純要辣翻你那種而已..其實沒有任何香味..甚至是辣到搶了鍋貼的味道..
並不是我們不會吃辣..畢竟目前吃過最火辣的辣椒醬就是在金門的湶民水果餐用鬼椒製作的..
雖然也是一茶匙就辣到可以喝完一壺水..但它的辣椒醬後韻是很有香氣的..不像這樣死辣而已..

所以吃過真的覺得就是夠辣..但真的整體搭起來我沒辦法告訴你我覺得它好吃就是..(這位朋友就真的吃到整個汗流不止..加上天氣又熱根本覺得有點折磨自己啊XD)

【辣味水餃│35元│10個】水餃本身其實不算出色..但同樣涮上辣醬..那個辣度再一次再舌尖跳舞..又讓我們噴汗一遍..

【小籠湯包│50元│7個】
既然叫上海湯包我想小籠包應該是招牌吧..吃下去果然肉餡紮實帶汁..麵皮滑Q但不是很特別..

湯汁味道還不賴..肉餡份量不差..只是口味上的表現就覺得勉強是當天比較好吃的一種餐點了..

【餛飩乾麵│40元】簡單加進餛飩然後沒有其他調味的乾麵一碗..如果有的話也是滷汁味道真的是太淡…麵條口感倒是不差..餛飩沒有覺得特別但蠻大一顆..好像差不多三顆還四顆忘記了..

【沙茶乾麵│35元】這天點的三款麵類應該是這個最有味道..但都加了沙茶醬了有味道也應該是正常的..

【綜合湯│35元】這碗湯應該是真的相當划算的划算…裡面有餛飩、魚丸再加個蛋還有不少小白菜這樣..

這一碗差不多喝完也是微有飽感..以今天的水準這算第二名吧….

【豆漿紅茶│15元】就是如你所見的..豆漿紅茶..們..喝起來其實也不怎麼冰..

一開始其實本來蠻期待..因為常常需要宵夜攤支援..所以覺得有難得找到一個新東西可以吃..結果點完發現好像除了便宜之外..其實吃起來除了那個超級辣的辣醬以外真的沒有記憶點..但是生意真的相當好..也許是不合我們的口味吧..真的不太懂為什麼可以排那麼多人啊.

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◎介紹店鋪：[餃踏實地上海湯包 │西屯區]
◎地址：台中市西屯區西屯路二段260-7號(與河南路交叉路口)
◎電話：0973-818075
◎營業時間：08:00Pm-03:00Am
◎消費提醒：雖然我覺得不特別,但建議早點去越晚人越多
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文章出自:橘子狗愛吃糖[オレンジ-ワンちゃん]