有機丹參宜蘭試種成功 新興保健作物

為保障消費者食用中草藥的安全，花蓮區農業改良場目前正在推動有機中草藥栽培，其中有機丹參在宜蘭縣三星鄉試作成功，今天舉行觀摩會。

花蓮農改場近年來積極推動東部中草藥的發展，輔導保健作物當歸、丹參等種植，其中，宜蘭縣三星農友林東海以有機方式栽培丹參，丹參的根部產量及品質均佳，加上以有機栽培的生產方式，沒有施用農藥及添加化學肥料，消費者在使用上更沒有安全上的疑慮。

花蓮農改場蘭陽分場指出，丹參為唇形科草本植物，使用部位為根部，是傳統的中藥材，神農本草經列為上品生藥，用於心血管的保健，現代研究顯示對於抗腫瘤、抗菌、冠心病、特別是心血管方面例如心絞痛和心肌梗塞等，具有良好的保健功效。