比平地早一個月 高山草莓紅了
現在才11月下旬,還沒到苗栗大湖的草莓產季,不過三灣鄉已有莓農搶得先機,利用得天獨厚的地理環境跟氣候,種出高山草莓,足足比平地草莓,早一個月左右上市。
來到草莓園,白花開,果實紅通通,已經成熟可以採收,不過現在才11月下旬,草莓紅了,會不會太早了點,莓農說,這跟地理環境和氣候有密切的關係。
在平地,今年受到天氣不穩定的影響,莓苗的育成率差,種的晚,連帶著,收成時間也往後延。兩者相比,時間差了一個月左右,高山草莓口感脆、香氣足,很多糕點師父特別愛用它來做甜點,不過由於成本較高,相對的也需要多花一點錢,才能品嚐。(民視新聞邱俊超苗栗報導)