民宿經營不易 千萬民宿改種木耳
民宿競爭激烈,老民宿業者敵不過競爭,紛紛歇業,在苗栗縣南庄鄉一間歇業的民宿業者乾脆把房間打通,改行種黑木耳,結果一年營收高達90萬,雖然比不上民宿的收入,不過總比荒廢不用來的好。
在南庄蓬萊的一間老民宿,當初花了千萬打造,不過經過十多年的風吹日曬逐漸老舊,敵不過新興民宿,宣告歇業,業者乾脆把房間都打通,用來種黑木耳,營收不比民宿差。
因為空間太大,種植黑木耳需要保持溼度,因此每2個小時都必須噴水一次除了引進山泉水噴灑,業者還在屋頂上裝置噴水設備,用電風扇吹保持屋內的溼度。
黑木耳料理方便,用來涼拌,炒炸都可以,用大片木耳包上水果蔬菜,就是新鮮的木耳手捲,木耳富含膠元蛋白,營養價值高,而且種植方便,農會近來也積極推廣。(民視新聞邱俊超苗栗報導)