澱粉價格漲三成 供不應求

記者林相如／善化報導
毒澱粉事件發酵，造成澱粉大缺貨，價格也水漲船高。據了解，目前澱粉的價格已漲了三成，善化區沒有生產毒澱粉的製粉廠，出現供不應求的情況，批發商紛紛拿著現金買澱粉，還要自己運送，讓製粉廠忙得不可開交。
善化區是國內澱粉生產的重鎮，但製粉廠的數量，從數十年前的一百餘家，演變到現在，只剩下五家。在這波毒澱粉事件中，有四家製粉廠被查出所生產的澱粉含有順丁烯二酸，只有一家製粉廠沒有生產毒澱粉，也因此大家搶著要。
據了解，國內因番薯耕種面積減少，番薯粉都從東南亞進口，但因國外的番薯粉都研磨的相當精細，有如麵粉，國內廠商進口後，都還需噴水重新曝曬，讓番薯粉變得比較粗細，成為國人熟悉的番薯粉。
這次的毒澱粉事件，善化區五家製粉廠，有四家被查出生產問題澱粉，只有一家製粉廠沒有添加順丁烯二酸，由於批發商對原本的四家製粉廠的產品沒信心，都擠向沒有問題的這家廠商購買，導致澱粉大缺貨。
因國內澱粉的原料有限，從國外進口還需要時間，在大家搶貨情況下，價格也跟著翻漲，目前比原先的價格漲了三成，批發商要購買都要自己到製粉廠載貨，且要現金買斷，也讓這家製粉廠的身價水漲船高，忙得不可開交。