牛隻不得私宰 阿美族豐年面臨祭儀困擾

根據規定，牛隻不得私宰，必須要送到肉品市場屠宰，這對即將舉辦豐年祭的阿美族人來說，相當困擾。花蓮縣議員余夏夫組成專案小組前往肉品市場視察，將提案由地方修法，同意阿美族在豐年祭期間，可以依祭典需求，在活動現場屠宰，不過必須要有相關檢疫人員在場（梁國榮報導）

在阿美族的豐年祭典當中，一定要殺牛祭天，並由族人共享牛肉，但根據畜牧法的規定，牛隻屠宰要比照電宰豬，必須要在合格場地屠宰，因此花蓮的牛隻都是送到肉品市場屠宰。不過根據肉商陳志明向余夏夫陳情，表示每隻牛約一噸重，肉品市場又因為設備關係，不得細部分切，導致被分割六大塊的牛肉只能載運回家，再進行分切，這對肉品衛生安全及成本都是一大負擔。因此余夏夫特別組成專案小組，為豐年祭即將面對的問題，尋求解決之道

花蓮縣政府農業處、原行處及檢疫單位，則是初步同意，尊重原住民豐年祭典，活動期間可以有檢疫或相關人員在場時，可以在安全衛生條件下，就地屠宰牛隻，也解決了豐年祭傳統祭儀得以保存延續。