瞿友寧難忘三代４人圍爐吃20道菜

中國時報【林志勳╱專訪】 農曆年是親人團聚的重要時刻，一張大桌子坐滿各地歸來的親友景象，對多數人習以為常，但對《親愛的奶奶》導演瞿友寧（瞿導）卻是得不到的。父親在他１歲時過世，小時候過年，頂多是爺爺、奶奶、媽媽和他４個人圍爐，他笑說，雖然冷清，還是他最難忘的過年回憶。 爺爺的苦處 長大才懂 他爺爺從大陸帶著兩個老婆來台，他的奶奶是大老婆，「爺爺只有每個星期六日才回我們家，其他時間都在小老婆家，他回我們家像個老太爺，在客廳看電視，等著吃奶奶做的菜，也一邊罵罵我。那時真的很不能諒解，爺爺為什麼只把周六日給我們，他過世的時候，我還瞪著他。」 他隨著年紀增長，開始體會爺爺的苦處，「他把周末最輕鬆的時間留給我們，也把最重要的過年留給我們，或許他二老婆那邊也想，為什麼爺爺都來我們家圍爐，這畢竟是大時代的悲劇，我覺得他是愛我們的。」 奶奶的廚藝 記憶鮮明 他難忘奶奶一手絕妙的湖南菜，「雖然只有４個人，她還是堅持做滿滿一桌20幾道菜，過年前一星期就開始準備，醃臘肉、熏香腸、釀甜酒釀、珍珠丸子，一樣都不能少。」奶奶做菜時，他在旁靜靜的看，把步驟記起來，現在還能做上幾道，「或許我在女性家庭長大，比較靜又細膩吧！小時候不玩飛機坦克玩具，喜歡摘一朵桂花放在水裡，假裝蒸餾出香水，很娘對不對？」 他難忘兒時隨奶奶上菜市場採買年貨，奶奶總要繞整個市場３圈、買到提不動才肯罷休，他笑說：「別人都以為我們一家十幾口人，沒人知道其實只有４個人吃飯，我們家的年菜都要持續吃半個月，通常都過了元宵節才能吃完，吃到後來都好想吐，現在想想覺得好有趣。」