《社會》米油鹽等物資，強制業者送驗

【時報-台北電】近年不少大型民生物資陸續被查出安全問題，為替消費者把關，衛福部食藥署昨預告，包括黃豆、玉米、小麥、澱粉、麵粉、糖、鹽及醬油等8大製造及輸入業者，7月31日起將實施強制檢驗，業者須每季或每批自行檢驗或送驗，否則將開罰。

對這些被列為「柴米油鹽醬醋茶」開門七件事的大宗物資，食藥署食品組專門委員許朝凱解釋，每月進貨糖、麵粉等大型工廠，因進貨頻率高，公司須每3個月自主檢驗，提供報告備查，若進貨頻率低於3個月者，則每批都要檢驗。

檢驗項目包括生菌毒素及農藥等，也會針對個別產品、規範須檢驗項目公告，會有一個月時間蒐集各界意見，彙整後若無意外，7月31日正式實施。

由於強制規定檢驗，勢必對業者及實驗室造成負擔。許朝凱說，目前國內有64家實驗室，其中不含資本額3千萬以上自設實驗室廠商（如義美），這類檢驗約5到10天，推估如此頻率，應不致讓坊間實驗室消化不良。

「業者本就應負起檢驗責任，為消費者把關」，許朝凱說，即便抱怨增加成本，這項措施也該繼續推動，本來就是業者該做，現在卻是國家幫業者負擔不合理，必須改正。

屏東美和科大農水產檢驗服務中心主任陳景川認為，加強物資檢驗密度本就是保障民眾食的安全，業者應積極配合，而依國內食品檢驗技術，增加檢驗密度，應不會造成坊間實驗室負擔，不過一次檢驗費8千多元，大型業者負擔得起，但對中小企業確實是一筆負擔。

(新聞來源：中國時報─記者陳瑄喻╱台北報導)