粉圓含毒澱粉？黑面蔡、小南門下架

毒澱粉風波延燒，北市衛生局日前對連鎖飲冰品業者抽驗25件粉圓、芋圓產品，結果發現2件「珍珠粉圓」及「粉圓」檢出順丁烯二酸不符規定（標準：不得檢出）；店家分別是黑面蔡永吉店與小南門豆花微風店，來源分別為新北市的鼎珍食品與小南門食品，目前產品已強制下架。


北市衛生局指出，2件不符規定產品分別如下：
1. 抽驗黑面蔡永吉店的「珍珠粉圓」檢出順丁烯二酸194.81 ppm，珍珠粉圓購自鼎珍食品工業股份有限公司，目前已下架回收26箱（403公斤）。

2. 抽驗小南門豆花微風店的「粉圓」檢出順丁烯二酸43.31ppm，經查為該公司工廠自製的粉圓，據工廠表示製作粉圓主原料只有使用「清粉（白線/黃線）」（為修飾澱粉原料）及水，供應商來源為瑞發商號。下架回收之粉圓165包（495公斤）及75包原料澱粉（1,500公斤）均已退回瑞發商號。






開罰3至15萬元
北市衛生局表示，對違規商家已違反《食品衛生管理法》第12條，處3至15萬元罰鍰，產品依法應沒入銷毀；若經評估相關產品足以造成人體健康危害者，則將依違反《食品衛生管理法》第11條第1項第3款，處6至600萬元罰鍰。

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