維力炸醬麵下架

中國時報【吳敏菁、洪璧珍、林宜慧╱彰化報導】 彰化縣衛生局持續追查芊鑫乳化劑含二甲基黃的下游，追出維力食品公司的維力炸醬麵、大乾麵∼老北京炸醬風味麵，共5萬多包炸醬油包，使用裕香食品的問題油皮。另中部知名的黑竹園雞腳凍專賣店、彰縣仲聯食品都向裕香公司進貨散裝豆干，加工製成豆干產品，以上所查獲下游產品都要下架回收。 2度閃過 炸醬麵終於被詐 維力食品今年連3度涉入食安風暴，9月用到強冠下游生產餿水肉燥，維力有3款泡麵染「餿」，但維力炸醬麵沒事；11月北海飼料油事件，因維力購買豬油的日期與製程產品的時間不同，炸醬麵從風暴旁閃過，沒想到年終臨了，泡麵族最愛的老字號維力炸醬麵，還是出事了。 彰化縣衛生局科長林毓芬指出，維力食品今年3月24日至7月19日向裕香購買問題油皮，生產的13個批號規格的炸醬麵、大乾麵，共5萬多包，最後一批有效日期，為2015年1月18日至5月30日。 另外，彰縣還查到維力11月購入另批問題油皮，製成的炸醬麵半成品油包有3042公斤，均無出貨，衛生局已經全數封存。 維力食品協理李偉名表示，油包配方中使用少量豆皮原料，裕香只是供應商之一，雖為下游第四階遭波及的廠商，但仍深感歉意，未來對於原物料溯源管理將由上二階供應商延伸到更上游的供應商。 皇上也愛吃 黑竹園染黃 以生產腳凍聞名的員林「黑竹園」，因為販售裕香食品的散裝「紅蒜豆干」，也被毒豆干風波掃中；業者說，豆干只是兼賣，數量很少，13日晚上已下架裝箱，消費者可憑包裝袋，無條件退貨。 黑竹園有30餘年歷史，創始人曾炫樺出身軍旅，以部隊士官長傳授獨門祕方，製作號稱「連皇上都愛吃」的雞腳凍，有好幾個電視美食節目訪問。