胃潰瘍殺手幽門桿菌 優酪乳顧腸胃

「醫師，最近吃東西覺得容易腹脹、腹部不適，也常腹瀉，是胃潰瘍又發作了嗎？」一名原本即患有胃潰瘍的患者，已經吃了幾個月的藥物之後，近來持續發生上述腸胃不適狀況，覺得不太對勁，於是求助醫師。

▲ 從動物實驗結果顯示，愈早飲用優酪乳，愈能抑制幽門螺旋桿菌的活性，且減緩胃部發炎的產生。（攝影／駱慧雯）


如果胃潰瘍症狀容易復發，小心有可能是幽門螺旋桿菌在作怪。根據研究，許多消化道潰瘍病人，在胃部檢查發現都有幽門螺旋桿菌的感染，而當幽門螺旋桿菌被消除之後，潰瘍症狀幾乎不會再復發。
世界衛生組織將幽門螺旋桿菌定為第一致胃癌因素，但是大部份幽門螺旋桿菌感染的人，終其一生都是呈現無症狀的慢性胃炎，約有10％到15％的人會得到消化性潰瘍，小於1％的人會得到胃癌。
高醫腸胃內科主任醫師郭昭宏表示，從動物實驗結果顯示，愈早飲用優酪乳，愈能抑制幽門螺旋桿菌的活性，且減緩胃部發炎的產生。建議健康成人每天早晚各飲一瓶約200至500ml含有益生菌「雷特氏B菌」的優酪乳，作為日常腸道保健，但是，胃部已發炎者不宜飲用。
什麼是幽門螺旋桿菌
幽門螺旋桿菌（Helicobacter pylori）是一種革蘭氏陰性的螺旋狀桿菌，具有特殊的螺旋結構及鞭毛，使其能夠鑽入胃黏液而到達胃黏膜上，並且能分泌一種酵 素，將尿素轉化成鹼性的氨，在菌體外形成一層防護層，以防胃酸的侵蝕，故能生存於有強酸的環境中，另外還會分泌不同的消化酵素，破壞胃粘膜之表皮細胞， 造成胃炎。