興大應經系黃琮琪當選十大傑出農業專家

興大應經系黃琮琪當選十大傑出農業專家

國立中興大學應用經濟系教授黃琮琪長期投入農業教學研究與推廣,為國內建立羊乳標章認證制度暨團體標章,提供政府部門農業政策建言,同時致力於推動傳統果菜批發市場的轉型,20多年來對臺灣農業的付出,讓他獲得今年度「十大傑出農業專家」的肯定。

黃琮琪為國內羊乳標章認證制度的催生者,2000年由於少數不肖商人以廉價牛奶粉混充鮮羊乳銷售,以魚目混珠的方式欺騙消費者,導致消費者對國內所銷售瓶裝國產羊乳的信賴感大減,整個產業面臨崩盤的危機。當時,黃琮琪與中華民國養羊協會在當時的農林廳輔助下,舉辦多場公聽會後,邀集廠商、農民、官方及學者專家共同組成「臺灣羊乳推廣委員會」,並起草羊乳產業的認證使用要點,由黃琮琪擔任主任委員,經歷1年多的努力,取得經濟部註冊的團體商標「GGM羊乳標章」,經由「臺灣羊乳推廣委員會」協助中華民國養羊協會輔導購買國產新鮮生羊乳製造瓶裝羊乳的合格廠商參與並通過驗證,重拾消費者對國產羊乳的信心,協助國內羊乳產業之健全發展至今。

近年來,黃琮琪也積極投入傳統果菜批發市場之轉型,以西螺果菜批發市場為示範區,協助其建立發展現代化農產品物流專區的觀念與規劃。黃琮琪指出,批發市場轉型為物流中心,導入現代化安全衛生理貨、分級包裝、倉儲、運輸等設備與功能,有助提高供貨人(農民、產銷合作社等)進貨庫存的能力,調節供需數量以避免量大價跌,也可提高供貨人的議價能力。

黃琮琪也致力於支持優質農產品(有機或檢驗合格之農產品)在批發市場的通路,他表示,目前優質農產品運銷通路仍然不足,有機農產品產出的土地利用率低於2%,發展長期受限。批發市場的通路如果打開,可刺激市場需求量提高,自然會吸引更多農民投入優質農產產品的生產。

進入興大服務已23年,黃琮琪自2010年起接任農資院「農業推廣中心」主任,對內整合及推廣學院內研究成果,對外提供高附加價值的現代化農業資訊。他指出,目前先以農資院團隊規劃設立興大「有機試驗暨示範教育農場」,已在霧峰向台糖租借了1公頃農地,計畫成立一個興大農產品的推動平台,除了生產示範外,也可與其他有機耕種的農民合作,從生產、認證到末端銷售建立完整的產銷平台,再透過有機農夫市集、MIT驗證農產品市集、網路等銷售通路販售興大品牌產製的有機農產品,推廣健康安全的飲食,同時打造學校特色。