花蓮縣營養午餐101學年度第一學期上路

花蓮縣國中小午餐委外招標在101學年度繼續以統一招標方式辦理，委辦經費共1億1仟六百多萬元，供應30330學童午餐。

花蓮縣實行國中小營養午餐統一招標進入第三年，101學年契約共有7家廠商承作，其中運用到學校廚房的部分共47間，而因應少子化及偏遠學校問題，廠商以增加人力及車輛運送方式處理，像是花蓮南區193縣道上的小學及國中共7間，就集中在玉東國中廚房，依縣府規定在30公里範圍內將午餐於時間內送達。

教育處長陳玉明今天也特別前往市區鑄強國小及美崙國中實地抽查廚房準備情況，他表示加強不定期抽查與加強通報都是未來重點，希望孩子吃午餐健康衛生兼顧。

縣府午餐契約價金與以往比較仍維持不變，但物價調漲問題仍是反映在水果供應上，契約規定一個星期兩次水果，加一次飲品，但天候等因素影響時，在縣府同意下可用飲品取代水果，至於週三的無肉日，則通稱環保蔬食日，未來也將更重視午餐教育，培養孩子們對飲食的正確知識。