蘆洲切仔麵節 3600碗免費唱
大家都吃過切仔麵,但你知道它的發源在那兒呢?答案是新北市的蘆洲,而一年一度的切仔麵嘉年華,就成了當地的盛事,今年更請來6家知名老店,免費招待3600碗讓大家一起體驗這傳統美食。
每個攤位都是大排長龍,大家一早就去排隊,就為了吃免費的切仔麵,每個人都對湯頭讚不絕口,沒錯,鮮甜的湯頭就是蘆洲切仔麵最大的特色,瞧每個人都是一口接一口,非常享受。
不管是這一家,還是那一家,湯頭的秘訣,就是大骨,湯頭好,再淋上自製的紅蔥油,簡單配上豆芽菜就是人間美味,有機會來蘆洲千萬不能錯過,蘆洲人更建議,吃切仔麵配小菜,就是這裡最道地的吃法。