超商涼麵拚甲霸 重量級新品登場

中國時報【郭家崴╱台北報導】 超商涼麵新品比分量，名稱也拚「重量級」，「真飽」、「大滿足」、「飽胃站」都出動，一份約300∼400克，比一般涼麵200多克還多，且以辣味最吃香、最能引起食欲，即日起部分商品8.7折起。 5∼8月是涼麵旺季，市售包裝涼麵單日最高可賣出30萬盒，超商占大宗。Hi-Life萊爾富上月起提早換季，鮮食廠增加煮麵機，採用矩刀麵體技術，製成黃金40公分麵體，中華風、異國風、飽胃站系列共12款涼麵，首波銷量較去年多2成。飽胃站除原味、辣味麻醬外，29日起還會再有蒜辣、花生麻醬。 7-11暢銷款涼麵新中華與真飽系列本月起各有2款，麻醬的芝麻採重烘焙製法、以石臼慢磨，提升香氣和綿密口感；日系蕎麥風味麵用北海道石臼研磨蕎麥粉、日本鰹魚醬汁、特製芥末醬，鮮甜嗆辣開胃。4月29日至5月12日任一品項原價42∼45元、特價39元；可與指定沙拉系列任選2件自由搭配百元有找。 全家瞄準入夏後消費者喜愛清爽型商品，29日起首波3款涼麵是國人喜歡的麻醬和日式和風風味，大滿足系列占了2款，麻醬以二階工法長時間高、低溫交替深焙芝麻；原味麻醬加入甘醇醬油，川辣麻醬增加花椒用量。鰹露雙色蕎麥涼麵有帶殼蕎麥粉製成的蕎麥麵和綠藻蕎麥麵，適合女性。 OK也著重口味清爽、均衡營養，首推重量級總匯涼麵，配料是小黃瓜、玉米粒、煙燻火腿絲、蛋絲等。4月30日至5月13日涼麵單件8.8折，加購爽健美茶享半價，配成初夏涼爽套餐。