超級小麥 產量增3成

中國時報【諶悠文╱綜合報導】 英國科學家研發出號稱「超級小麥」新品種,可使產量一口氣提升三○%。 位於劍橋的英國國立農業植物學研究所,把小麥的古代祖先和一種現代小麥結合。初期試驗中所培育出的小麥新品種,似乎比現有的小麥更大、更強壯。 不過,在農民實地栽種並採收這種超級麥子之前,至少還需要五年的試驗,並須經過監管機關批准。但部分農民敦促食品產業、科學家和政府推動新的計畫,加快批准流程,以確保未來數十年全球糧食需求獲得滿足。 小麥是人類的主食之一,全球人類有五分之一的熱量攝取來自於小麥。儘管廿世紀末不斷進行品種改良,但最近十五年來,英國平均每英畝小麥產量未見增長。 如今英國科學家認為,他們可能已經找到增加小麥產量的答案。他們利用交叉授粉和種胚轉移技術,把原始小麥的韌性引進現代小麥的品種中,這個過程並不需要進行基因改造。