遠東集團 攻新北餐飲宴會商機

工商時報【記者姚舜╱台北報導】 看好外食餐飲與宴會商機，遠東集團已將新北市板橋區新站路上、集團投資興建的Mega Tower大樓的48至50樓規畫為有自助餐廳、中餐廳與亞洲菜系餐廳，以及宴會廳的餐飲樓層，並將委由合作已久的香格里拉國際酒店集團（Shangri-La's Hotels & Resorts）經營管理，新餐廳預計在今年第3季陸續開幕營運。 旗下在台北與台南有兩家國際觀光飯店的遠東集團，此次在新北市開設餐廳，為該集團首次跨足非飯店餐飲市場，也是香格里拉國際酒店集團首次經營非旅館的餐飲事業，新餐廳與宴會廳開業後，將是新北市首家國際酒店品牌經營的餐飲事業。 為搶攻宴會商機，包括典華、晶宴、彭園等知名餐飲集團在新北市板橋區都設有婚宴會館，而麗寶百貨廣場9樓亦有囍宴軒婚宴會館。同時，永饌樓、海釣族亦在板橋婚宴市場享有一定知名度。此外，饗賓餐飲事業在板橋亦有饗食天堂大型自助餐據點。因此遠東集團以新北市板橋為跨足餐飲市場的第一站，屆時勢將與當地既有本土餐飲品牌掀起「土洋大戰」。 樓高50層的Mega Tower為遠東百貨企業總部大樓，213.4公尺高度為全國第5高、新北市第1高的超高層地標型大樓。為了建立在餐飲零售服務業領導品牌形象地位，遠東集團決定委由香格里拉國際酒店集團經營管理餐廳與宴會廳，並請到來自香港的國際設計建築團隊負責空間規畫。 遠東集團董事長室顧問徐芳表示，Mega Tower樓上餐廳分別是48樓的中餐廳加可容納40桌的宴會廳，49樓為有200個座位的亞洲菜系餐廳，50樓則為大型自助餐廳。 徐芳補充，餐廳與宴會廳四周是玻璃帷幕，擁有絕佳視野景觀，可俯瞰新北市與台北市，是除了國際五星飯店團隊經營管理之外的另一大賣點。 遠東集團在板橋Mega Tower投資的餐廳與宴會廳，目前還在加緊裝潢施工中，香格里拉國際酒店集團亦尚在針對新餐廳的定位與命名進行最後確認。徐芳表示，為符合新北市在地市場的外食與宴會消費需求，新事業雖由國際著名連鎖酒店集團經營，但商品菜式內容與訂價則會在地化，「絕對不會曲高和寡」。