銅葉綠素恐慌 抹茶飲品受衝擊

添加銅葉綠素風暴，讓民眾現在看到綠色的食品都會有疑慮，特別是主打抹茶飲品的業者就說，受到這波食安危機影響，業績至少掉了2成，儘管他們對自家產品有信心，也自行送驗，希望挽回民眾信心，搶救業績。

翠綠色的抹茶粉，加入綠茶沖泡，這杯抹茶奶綠，是手搖飲料店的主打商品，好喝的關鍵就在這一包。

業者強調，這包抹茶奶綠的原料在台灣分裝，裡頭的成份，除了有砂糖、奶精，還有強調純天然，日本原裝進口的綠茶粉，成本比一般貴3成，一般消費者最關心的，就是標示上寫的綠茶粉，裡頭有沒有用銅葉綠素或銅葉綠素鈉?

根據衛福部公佈飲料可添加物標準，親油性的銅葉綠素，不准加在飲料中，但銅葉綠素鈉，因為是水溶性，能被人體排出，只要含銅量在64毫克以下，就可以添加。

有民眾很淡定，但多數消費者現在看到綠色的食品的反應，幾乎都是怕怕的，因為標榜天然的食品，和他們認知的，落差實在太大，而受到這波食安危機影響，手搖飲料業者說，生意的確受到衝擊。

業者對自家抹茶飲品有信心，也自行送驗，希望挽回消費者的信心。