門諾送餐 菜色豐富全程保溫

（中央社記者劉嘉泰花蓮縣5日電）花蓮門諾基金會接受花蓮縣政府委託辦理老人及身心障礙者送餐服務，菜色豐富且全程保溫，熱騰騰的便當備受老人家肯定。

門諾基金會於民國87年起接受花蓮縣府委託辦理送餐服務，範圍包括花蓮市、吉安鄉、壽豐鄉、秀林鄉、新城鄉、豐濱鄉；98年起，範圍再擴大至玉里鎮和卓溪鄉，送餐範圍超過花蓮半數鄉鎮，累計至今已服務超過上千名老人和身心障礙者。

門諾送餐服務每週6天、每天提供中餐和晚餐兩頓熱食，且服務員送餐時還會順便訪視關懷，以瞭解老人和身心障礙者狀況。

門諾提供的餐點由門諾醫院壽豐分院的中央廚房烹調，每天約需製作500個便當送出，菜色都是由營養師調配，並會依據個人特殊需求、禁忌食物調整菜單，讓罹患長期慢性疾病的老人能吃得健康。

門諾基金會負責送餐的組長吳柏宏表示，門諾提供的便當除菜色豐富外，最重要的是每餐的便當，都是由全程保溫的主動式保溫餐車配送，老人家和身心障礙者一定都是吃到熱騰騰的飯菜。

吳柏宏指出，門諾約於10年前使用主動式保溫餐車，不僅便當全程保溫，飯菜也能有效保鮮，讓老人和身心障礙者能安心食用。

吳柏宏說，門諾的送餐服務不僅是送便當，而是對長輩和身心障礙者盡一份濃濃的心意。1020605