阿林切仔麵70年老店

中國時報【（邱雯敏）】 隨口問在地人，阿林切仔麵、福林冰店，都是老士林人推薦的巷仔內美食。已經有超過70年歷史的阿林切仔麵，剛由第三代郭世宏接手，麵攤前的菜櫥，看得出歷史，食材都是當天採購或採摘現煮，吃得到新鮮美味。 前陣子南部爆發黑心海帶問題，第二代郭阿林卻老神在在，他說，自家販售日北海道進口昆布自己泡發，不用現成品，口感不只是脆，還有帶有些微天然膠質感，細細咀嚼，還會透出天然海苔的鮮滋味，一份20元的海帶，吃得到安心和用心。 此外，這裡還有一般小麵館吃不到的蔬菜，菊苣、紅鳳菜，原來郭阿林十幾年前在北投關渡平原一帶買了塊地，開始自耕蔬菜，「我們種什麼，客人就吃什麼」，保證當季又新鮮。 這種天氣，就要吃冰消暑，福林冰店賣的是帶有香蕉水香味的古早味清冰，加上現擠檸檬汁，酸香更顯清爽，老闆李鎮遠說，老店在宜蘭三星已經開了超過70年，是當地排隊名店，同樣堅持採用宜蘭沙仔仁花生製作的花生冰淇淋和百香果口味，則分占人氣2、3名。 ■士林旅遊INDEX ★台北市士林神農宮╱台北市士林區前街74號╱02-28324955╱★郭元益糕餅博物館士林館╱台北市文林路546號4樓╱02-28382700轉457★House of Kuo╱台北市文林路526號╱02-28338377★阿林切仔麵╱台北市士林區前街72號旁╱02-28310420★福林冰店╱台北市士林區前街63號╱02-28360207