頂級飯店開幕潮 急募千名新血

中國時報【陳宥臻╱台北報導】 搶奪龐大觀光商機，今年下半年台北市出現國際觀光飯店開幕潮，包括誠品生活首次踏入旅館業的「誠品行旅」、超六星級飯店文華東方酒店、寒舍艾美在信義區的第二家飯店「寒舍艾麗」HUMBLE HOUSE，共釋出逾六百個房間數，人力急需達一千名之多；而參與行業的人員也有高學歷化的趨勢。 台灣積極發展觀光業，五星級飯店如雨後春筍般開展。據交通部觀光局資料顯示，截至今年二月止，台北市國際觀光旅館房間數達八三一三間；未來五年、至二○一七年，全台將新增九二三八間國際觀光旅館的房間數，投資金額約七二六億元。 今年下半年台北市陸續開幕五星級飯店。寒舍艾美指出，目前在北市信義區建築外觀已大致完成的HUMBLE HOUSE，原本預計七月就要開幕，因裝潢施工不及，所以延到今年第四季才會開幕。 誠品生活目前在台灣和海外共有四十多間商場，上櫃後成為百貨業新星，股價維持在一八八元左右。首次踏入旅館業，設在松菸文化園區「誠品行旅」，規劃房間數一○四間，誠品生活主管說，「房價還在規劃中，但會趕在八、九月時正式開幕。」 另外，由中泰賓館原址改裝的台北文華東方酒店，則趕在第四季開幕，占地達四千六百坪，由於文華東方跟豪宅「文華苑」一起建造，也將提供住戶飯店服務。且文華酒店以超六星為主打，預計將有三○三間客房。 文華東方已在網路上招募新血，預估人數達六百名。另外，加上誠品行旅和HUMBLE HOUSE的房間數是三三九間，人力需求約四四○名。相加後，下半年飯店業人力新血需求超過一千名。 晶華酒店的集團人力資源部總監劉富美指出，以國際五星級飯店來說，房間數和人力之間的比例約是一.三倍，度假型的高檔酒店才會達兩倍。例如房間數是三百間，就會需要三九○名員工。 劉富美表示，現在飯店業招募進來的人才有高學歷化現象，例如晶華剛招募進來的十三名精英，其中有十二名有在國外留學取得碩士，或是曾經赴海外工作過。