食管局組長蔡淑貞：風波平息後辭職

中國時報【邱俐穎╱台北報導】 我國爆發食品違法添加塑化劑，讓向來標榜食品安全高規格的台灣，栽了個大跟頭。衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞坦言，此次事件重創我國形象，讓她相當自責，事件落幕後，她將辭去現職，以示負責與最大歉意，這部分已向局長康照洲表達，也獲得口頭同意。 蔡淑貞說，對於國內爆發食品違法添加塑化劑，她感到相當難過、自責，因為這無疑是砸了台灣幾十年建立起來的食品安全招牌。像大陸人來台都會購買我國許多產品當伴手禮，就是認為台灣食品值得信賴，對台灣食品管理有相當信心，沒想到這次出了如此大差錯 。 事情爆發至今，已連日加班、沒好好睡覺的蔡淑貞哽咽地說，這次真的十分愧對台灣消費者，將努力與同仁們清查黑心食品，也希望能讓國人重拾對食品的信心，待事件告一段落後，她準備辭職去食品組長一職，表示負責與歉意。 不過她強調，這絕非丟下爛攤子落跑，一定會全力負責到事件落幕。 但她的確心生倦意，日前已口頭向局長請辭，希望食品組長讓別人做做看，未來將轉任食品藥物管理局其他職務。 出身基層的蔡淑貞是美國威斯康辛州立麥迪遜大學食品科學博士，在食品藥物管理局擔任檢驗工作多年，屬於典型的技術官僚。