食藥署:滑石粉及日落黃均國際准許使用之食品添加物
大陸檢出臺灣食品違規使用滑石粉及日落黃,並且退貨,衛生部食品藥物管理署表示,經查滑石粉及日落黃都是國際間准許使用的食品添加物,只要符合使用限量標準規定的食品都為合格產品。
食品藥物管理署指出,經查證,滑石粉為我國准用的品質改良用、釀造用及食品製造用劑,可於各類食品中;在食品中殘留量應在5 g/kg以下。滑石粉的功能具有抗結塊、增稠等用途,聯合國食品法典委員會也准許在多種食品中適量使用,包括糕餅及點心零食產品;歐盟同樣准許用在口香糖、穀類產品、肉製品及蛋製品等;美國將滑石粉認屬一般公認為安全之物質,可在各類食品中視實際需要使用,中國大陸則准許用在涼果類及甘草製品上,用量為20 g/kg以下。
另外,食品藥物管理署針對日落黃表示,這是我國准許使用的食用黃色五號,成分也是聯合國食品法典委員會、歐盟、美國、紐澳等國際間准許使用之著色劑,中國大陸亦准許用在包括糖果、糕餅餡料、飲料等多種食品。
食品藥物管理署強調,業者產製食品如需使用滑石粉、食用黃色五號或其他各類食品添加物,都應符合規定,產品如需出口到其他國家,也要符合各國法規。