《飯前喝湯湯水水助減肥》節食減重進食順序很重要

飯前吃點水果，有助節制飲食。台安醫院社區醫學部主任羅佳琳建議，節食減肥的人可在飯前先吃一點水果，不要打成汁，直接吃新鮮水果，讓血糖稍微上升一點，這樣心情會比較穩定，飲食較不會失控。 羅佳琳主任解釋，像水、湯雖然可以增加胃部食物體積，讓人少吃一點，可幫助控制熱量、減肥。但血糖可能一下就降下來，很快就產生饑餓感，建議吃飯過程最好盡量保持血糖穩定，避免血糖暴起暴落，飲食較不會失控。 進行節食減重，食物進食順序很重要。可以先喝湯、水，或吃一些水果，然後再吃蛋白質食物，以免血糖爬升太快，接著吃蔬菜，最後吃澱粉類食物，飯後可以再補充一點水果。 節食減肥的人，一天最好食用2、3份水果，1份水果約棒球大小，對身體比較有利。羅佳琳主任也提醒，有些湯品較油，裡面也含有熱量，如果喝太多，也可能攝取過多熱量。 羅佳琳主任補充，常有人認為光靠運動就能減肥，這種想法不見得正確。運動有助雕塑身材，短時間內要靠運動減肥，難度很高。 舉例來說，吃一塊鳳梨酥要跑半棟101大樓，才能消耗掉熱量。減肥者若只靠運動，常感覺很灰心，甚至乾脆放棄。因此減肥一定要控制口腹之慾，當減重後期遇到瓶頸，以運動加把勁，比較可以幫助達成減重目標。