驗出花茶蔬菜含農藥 大遠百頂好勤居上榜

喝茶時，第一泡茶湯最好倒掉，以免把殘留的農藥喝下肚！新北市衛生局公布市售花卉蔬菜檢驗結果，15件產品中驗出3件農藥殘留超量，不合格名單包含板橋大遠百古拉爵餐廳的洋甘菊、頂好超市販售的茄子，以及勤居生活的乾燥玫瑰花瓣，全被要求下架。 3件驗出農藥殘留超量的違規商品，分別是「古拉爵板橋大遠百新站店」的「洋甘菊」，驗出「可滅蹤(Clomazone)」0.16ppm、「頂好超市大同陽分公司」的「茄子」驗出「待克利(Difenoconazole)」0.11ppm，「勤居生活廣場」的「乾燥玫瑰花瓣」驗出「亞素靈(Monocrotophos)」0.12ppm，這些農藥的檢驗標準都是「不得檢出」。 新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，這些驗出的農藥屬於水溶性、毒性低，可藉由人體自行代謝排出，不過，農藥多具有殺蟲、殺菌或除草等特性，對人體、動物或環境都會造成風險或危害。建議民眾沖泡花茶時，第一泡先用沸水快速沖過後倒掉，接著再沖泡來喝確保安全；至於蔬果則是食用前用大量清水清洗、去皮或避免食用根部，減低農藥的殘留。 衛生局除了要求業者將違規商品下架，並函請來源地衛生局追辦，可依食品衛生管理法第15條第1項第5款規定，處6萬元以上、1,500萬元以下罰鍰。 另外，衛生局也抽驗了80件豆漿、豆腐、豆干、豆皮、凍豆腐，檢驗防腐劑、殺菌劑、甜味劑及皂黃，結果有3件豆干過氧化氫超量，分別是蘆洲區張姓攤商販售的大溪豆干、龍山食品行販售的五香豆干，以及愛買永和所販售的豆干，違規豆干的供應商來自桃園縣及台北市，已移請當地衛生局追辦，依法可處3萬以上、300萬以下罰鍰。 衛生局提醒，過氧化氫俗稱雙氧水，具有殺菌、漂白效果，不法商家會用來作為麵類或豆類製品的添加物，增加視覺上的美觀並延長保存期限，但食用過量會造成嘔吐、腹瀉、腹痛、刺激腸胃道。