高血糖恐致命！「一減二增」控糖觀念保健康

現代人工作忙碌，飲食又攝取過多的油脂和糖份，對健康造成極大威脅，根據調查顯示，國人十大死因中像是癌症、糖尿病和高血壓等疾病，高血糖都是這些慢性疾病共同的危險因子，要如何有效控血糖，一起來聽醫師怎麼說。

人手一杯手搖茶或精緻的甜點蛋糕，甚至麻辣鍋、燒烤等大魚大肉的飲食，雖然滿足口腹之慾 ，但無形之中，卻可能引起高血糖，而高血糖是導致許多致命疾病的，主要元兇之一，究竟該如何穩定血糖，醫師建議除了規律運動、健康飲食，也可以透過食療來輔助。

醫學博士 翁國昌：國衛院最近的，一些研究報告發現，在食療裡面，苦瓜包含紅麴，這些對我們的血糖跟血油，脂肪的一些調節，確實能夠有幫忙。

儘管可以透過苦瓜等蔬菜，調節血糖，但320公斤苦瓜，才能提煉出1公斤的，苦瓜萃取物，吃對食材也要吃得巧，才能有效控制血糖。

醫師強調，一減二增的控糖觀念，增加自癒力和抗氧化能力，代謝變好，自然而然就能，減低高血糖的威脅。