鹽吃太好！餐餐岩鹽缺碘 病態肥胖人數增加2成

記者陳鈞凱／台北報導

講求品味，台灣不少貴婦流行吃天然岩鹽、玫瑰鹽養生，但鹽吃太好，當心體重節節上升！萬芳醫院門診統計就發現，自從台灣開始流行吃好鹽，意外帶來後遺症，由於這類鹽巴未額外加碘，導致缺碘性甲狀腺低下甲狀腺腫的肥胖人數，門診量一口氣增加近2成，其中45歲以下患者，多半都是因為「鹽吃太好」惹禍。

門診就有一名40歲出頭的婦人，近來體態明顯發福，但吃的東西明明一樣多，刻意忌口、運動，還是怎樣都瘦下來，直到求助醫院減重門診，檢驗才發現是甲狀腺低下，問題就出在平常愛吃好鹽。

萬芳醫院復健部減重中心醫師林硯農表示，肥胖有兩種，肇禍於飲食熱量、飲食習慣不佳的「外因性肥胖」最多，約佔肥胖人口的95%至97%；而因為遺傳、基因、病理因素所導致的「內因性肥胖」只佔3%至5%，甲狀腺低下就屬於後者。

甲狀腺機能低下的症狀，包括容易怕冷、虛胖、便秘、無精打采、睡不飽、臉部及身體浮腫等，臨床上，女性遠比男性要多，且年紀越大得病的機會也越大，一般發生在進入停經期左右。

45歲以下若出現甲狀腺低下的情形，多半是因為「鹽吃太好」！萬芳醫院復健部減重中心個管師張家恩說，飲食習慣的改變，才導致體重不易下降，同時引起浮腫、虛胖的徵狀，且由於甲狀腺機能低下症常是逐漸產生，症狀不是很明顯，輕微者甚至感覺不出症狀。

值得警覺的是，孕婦若碘攝取不足，還容易造成嬰兒自閉症的情形，醫師提醒，準媽媽們可千萬大意不得。

張家恩指出，國人每日碘需求量為100至200mcg、每日鈉需求量為2400mg，換算起來，每天只要吃5公克傳統加碘鹽，就足夠每日碘與鈉的食用量，刻意吃海帶或市售各式海苔補碘，因為一卷就含600mcg碘，反而易超量造成免疫系統失調。

年後急甩肉，林硯農也提醒，體重的增加來自於熱量的失衡，只要每日喝2000cc以上的水提高基礎代謝率，增加蔬菜攝取量，且每日散步30分鐘，就可以健康又有效的減重。