鼓勵兒子吃青菜 師研發包料香腸

一般的香腸口感，取自於醃漬的過程，但您吃過有包料的香腸嗎？花蓮有一位國中老師，每到假日就會擺攤做生意，賣的是特有的包心香腸，香腸裡面包青菜或泡菜。研發的動機是鼓勵兒子吃青菜，也給了學生不一樣啟發，一起來看看。

顧客vs.業者：「我要泡菜，(那你呢)我要玉米起司，我也玉米起司。」

客人買的不是烤麵包，而是烤香腸。

顧客：「它很特別不會說烤了就變乾，然後蔥的香味在裡面，基本上還鎖得住，它不會像一般香腸可能都是肥肉。」

顧客：「這裡面是起司跟玉米，然後還有別的口味是泡菜。」

頭一次吃到就令人驚豔，這看似平凡的香腸，裡面竟然包著青菜，青蔥、蒜頭、甚至泡菜跟起司都有，發明這種包心香腸的，還是一位國中老師。

香腸業者徐忠義：「這個(烤輪)可以前後左右，因為火是死的對不對。」

兒子愛吃香腸不吃菜，在國中任教數學的徐老師乾脆自己研發，還把創意變成事業，這台名為「工讀生殺手」的烤台，就是徐老師的發明，無網滾輪串烤，不只可以前後左右移動，還能疊羅漢，創意十足。

業者vs.顧客：「味道可以嗎(可以)。」

只有假日才會營業，每日限量100條，不到3小時就搶購一空，家裡賣豬肉，突發奇想創造包心香腸希望走出自己的藍海市場。

香腸業者徐忠義：「你有沒有真的找到你的方向，你認不認識你自己，然後你能不能，從裡面去粹煉出屬於你自己的特質，把他極大化再去放大。」

學生也時常捧場，他也不避諱，因為他要身體力行，告訴學生創意有無限商機。（民視新聞吳政諺花蓮報導）