貢丸抽驗 1/3禁藥殘留超標

中國時報【邱俐穎╱台北報導】 衛生署食品藥物管理局發布六、七月市售食品動物用藥殘留不合格名單，抽驗廿四件貢丸，八件被檢出氯黴素等動物用藥殘留超標，以散裝居多。目前已下架銷毀四○九公斤，但不排除部分已被民眾吃下肚。 食品藥物管理局表示，農業單位及地方衛生局，正向上追查貨品供應來源，釐清殘留原因及調查養殖環境是否遭汙染，若養殖業者違法使用，將移請農政單位依法開罰；並依《食品衛生管理法》，開罰製造商三萬至十五萬元。 食品藥物管理局區管中心中區副主任周秀冠表示，地方衛生局六、七月在傳統市場、超市隨機抽驗九十二件市售禽畜產品，包含烏骨雞、牛乳、羊乳、貢丸、雞蛋、鴨蛋等，共有十一件不符規定。 不合格名單包含一批烏骨雞被檢出硝基呋喃代謝物，二件雞蛋各被檢出氟甲磺氯黴素及乃卡巴精。市售貢丸抽驗廿四件，高達八件被檢出動物用藥不合規定，不合格率達三分之一。 其中五件貢丸更被檢出國內禁用的動物用藥氯黴素，檢出量介於○．○○一二至○．七一三七ppm，抽樣地點包含南投縣、金門縣、花蓮縣、雲林縣，甚至包括以貢丸聞名的新竹縣，原因尚需進一步調查確認。 氯黴素是廣效性抗生素，因價格便宜且抗菌範圍廣，曾被大量用在控制肉類及水產類動物傳染病。但其會抑制骨髓造血功能，導致再生障礙性貧血、紅血球發育不全、白血病缺乏症，大多數國家都禁用。