「2014臺北市傳統市場節」二日吸3萬人潮

(記者黃秀麗臺北報導)2014臺北市傳統市場節天下第一攤展售活動，在花博公園圓山長廊廣場集結57家各市場名攤現場推出優惠試吃，兩日統計湧入3萬人潮，總營業額衝破500萬。 郝龍斌表示，傳統市場不僅是民眾消費日常生活用品的所在，同時也是交流情感、傳遞人情味及發展在地文化之地，去年配合經濟部「樂活菜市仔競爭力提升計畫」，全國僅有4處市場榮獲最高4星級認證，臺北市就占了2處：南門及士東市場；歡迎民眾走進傳統市場體驗在地生活、在地食材、在地文化。 首度以「百貨雜貨」得獎的北投市場「秀英手工拼布」表示，參加這次比賽讓傳統細緻的手工拼布走出市場。以「香腸類」獲獎的蘭州市場「黑車牌肉乾」單日香腸、肉乾等銷售總重量約達1,000斤，營業額是平日市場攤位的10倍之多，很高興藉由這次活動將自家的好手藝給更多民眾品嚐。以「生鮮食材」獲獎的自強市場「一佳一手工水餃」單日售出1,500粒水餃，民眾搶買速度讓攤商大呼現包到手軟，以「熟食類」獲獎的西寧市場「味邨燒臘」營業額更是平日5倍。木柵市場「敏記燒臘」第一日準備400斤傳統油飯及麻油雞酒飯銷售一空，今日更緊急備貨650斤供大量人潮需求。 「學生廚神」廚藝競賽活動，10組學生使出渾身解數，場面盛況空前，國宴名廚邱寶郎師傅表示，餐廳師傅都知道買新鮮的蔬果魚肉要到傳統市場採購，市政府透過辦理傳統市場節活動行銷傳統市場好用心，應延續推廣，這次比賽使用傳統市場常見食材「香腸」為主題，康寧一隊以「當香腸遇到鹹蛋」料理獲得冠軍，致勝關鍵在於將傳統食材用中西合併的創新方式呈現出幸福好滋味，出色的刀工及創意，已具備職業級水準。 市場名攤伴手禮一元起標特賣促銷也吸引大批民眾爭相喊標，北投市場「秀英拼布包」以精緻貓咪手工提袋最受歡迎，以1600元高價賣出；南門市場「徐家點心鋪」更推出限量明星商品千層饅頭，原價100元竟然以140元高價標出，沒標到的民眾立刻前往現場展售攤位直接買回家。 當異國風遇上傳統市場的競賽活動「喜出望外—外籍人士走秀」網羅日本、韓國、美國、香港等眾多國籍的參賽者，使出渾身解數打扮的趣味橫生，韓國籍參賽者丁愛，以生澀的中文、甜美的微笑及古早味魚販裝飾贏得在場民眾最多票數，榮獲冠軍。 現場消費集點送可愛吉祥物「市場寶寶」的粉紅牛津布紀念購物袋活動更是受到民眾大力支持，每日限量1,000個，不到3小時即兌換完畢。(自立晚報2014/04/20) 圖說:學生廚神競賽參賽者合影留念