88風災損8成石斑魚 復育成功北上行銷

三年多前，八八水災重創屏東縣，農漁民損失慘重，台北市在第一時間關懷屏東林邊受災地區，現今漁業發展逐漸恢復，屏東縣長曹啟鴻特別帶著新鮮漁產北上行銷，採取超低溫活凍保鮮技術，讓消費者可以吃到新鮮有如現撈的海鮮。 屏東地理位置優越，有黑潮通過，帶來許多迴游魚群與豐富的營養鹽，是海魚生長的天堂，孕育物種繁多，包括台灣珍寶石斑魚、宴席珍饈海金鯧、鮮嫩肥美的海鱺，都是常見的漁產。 其中，台灣石斑深受兩岸三地饕客所喜愛，肉質滑嫩、油脂飽滿、味道鮮美、口感細緻，加上少刺少腥味，含豐富的蛋白質、胺基酸、無機鹽和鐵、鈣、磷、Omega3營養價值高。 而屏東的石斑重鎮林邊鄉，是風災當時亟待救援的鄉鎮之一。根據屏東縣府農業處統計，年產量高達7,600公噸、年產值上看25億的石斑魚，沿海養殖業受損面積高達1,700至1,800公頃，僅兩成未受風災影響，經過三年的努力，漁民以高單價、經濟型的物種優先復育，終於恢復往日榮景。 此外，配合中央推動安全農業制度，從10年前生產履歷開始，落實優良農產品CAS。屏東縣府也與屏科大合作，在民國100年啟動產地認証標章，為台灣優質漁業提升附加價值。 台北市則是擁有全台灣最大的農漁批發市場，加上年節將近，屏東縣府推出家宴禮盒，透過產銷履歷、產地標章的背書，讓全台灣的民眾都可以品嚐來自屏東的優質漁產品。 台北市長郝龍斌與屏東縣長曹啟鴻大力促銷屏東優質漁產，結合節慶送禮、名人推薦及美味上桌的三大訴求，分享「吃魚健康 健康吃魚」的飲食理念。過年吃好魚，取其諧音年年有餘，並將優質農漁產品推向國際市場。