「柚見中秋 輕鬆享瘦」中秋佳節期間教育部提醒教職員生注意健康的飲食習慣

月圓人團圓的中秋佳節即將到來，賞月之餘，烤肉大餐、各式美味月餅都令人有著難以抵擋的魅力。為能吃出健康、吃出活力，教育部特別呼籲學生中秋節連假期間用餐，應慎選食物並特別注意飲食衛生，不僅可享受美味，又能兼顧健康。

為達到健康過中秋之目標，建議採取以下措施:

(一)原汁又原味、健康又美味：中秋連假期間菜餚的烹調方式可以水煮、清蒸、滷烤替代油炸，一樣地美味，卻可降低食物熱量而增進健康。

(二)天天5蔬果、樂活屬於我：每天應該要攝取足夠的蔬果；中秋烤肉時，可將金針菇、高麗菜、絲瓜、蛤蠣包入鋁箔紙內，除了增加蔬菜的攝取，亦增添食物的選擇性，具豐富、多樣的變化。

(三)無糖飲料讚、解渴又自然：夏天市面上熱門的手搖飲料，含有極高的熱量；可樂、奶茶等也會增加熱量攝取，建議也可以無糖的茶類取代或是改喝自然又解渴的白開水或礦泉水。

(四)月餅熱量高、記得動一動：市面上的月餅多是高油、高糖、高熱量的食品，除應避免過量外，每日應有充足的睡眠、避免熬夜且每日應運動30分鐘，養成每週210分鐘規律運動習慣，而靜態休閒時間如看電視、打電動、上網、用電腦時間(螢幕注視每30分鐘休息10分鐘)，每日最好少於2小時，也可以利用中秋假期期間與家長共同安排從事戶外休閒活動。

教育部再次呼籲，中秋佳節期間應持續建立學生良好飲食習慣，讓青年學子健康吃，擁有最好的腦力、活力及體力。